🍶
説明
亀の翁を低温で三年間じっくり熟成させた純米大吟醸。落ち着きのある穏やかな香りの中にほのかなナッツ様のニュアンスがあり、舌の上からじわりと浸みこむ複雑な旨みが特徴。ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートで98点を獲得した「幻の酒」。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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久須美酒造株式会社
新潟県
漫画「夏子の酒」ゆかりの酒蔵で、1833年に初代久須美幸作によって創業されました。以来170年以上にわたり「酒は地域の米、水、人、自然の風」という信念のもと、酒蔵に湧き出る新潟県指定の天然水を使い、丁寧に酒を醸し続けています。
創業1833
銘柄清泉
所在地1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。茶碗蒸し
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