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説明
Ginjo crafted from Koshi Tanrei rice at 50% polish, pressed with the fune traditional wooden-frame method at Yoyogiku Jozo in Joetsu, Niigata. The ultra-soft Chibitagawa spring water, sourced from the foothills of Mt. Yoneyama, contributes to a clean, umami-rich character distinct from the typical light-dry Niigata style.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1783
銘柄越後の蔵元
所在地597 Kakutori Kakizaki -ku Joetsu Niigata
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