越後の蔵元吟田川特本生貯蔵酒

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🍶

説明

Tokubetsu Honjozo namacho (nama-chozo) from Koshi Tanrei rice polished to 50% at Yoyogiku Jozo in Joetsu, Niigata. Cold storage without filtration helps preserve the fresh character of the spring water from Mt. Yoneyama's foothills, with the fune pressing method contributing a clear, clean mouthfeel.

製品仕様

カテゴリ特別本醸造

産地新潟県 · 新潟県特別本醸造 →

酒蔵代々菊醸造株式会社

銘柄越後の蔵元

使用米越淡麗

アルコール度数16%

精米歩合50%

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別本醸造（Tokubetsu Honjozo）とは？

洗練された味わいとすっきりとしたキレ。特別な本醸造酒。

特別本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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代々菊醸造株式会社

新潟県

特定名称酒を醸する蔵元で、柿崎の田園地帯に位置しており、のどかな風景と豊かな自然環境を享受できる場所にあります。

創業1783

銘柄越後の蔵元

所在地597 Kakutori Kakizaki -ku Joetsu Niigata

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。

焼き鳥（塩）

和食

焼き鳥（タレ）

和食

うなぎ蒲焼

和食

西京焼き

和食

煮魚

和食

おでん

和食

すき焼き

和食

しゃぶしゃぶ

和食

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