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越後の蔵元 吟田川 氷の雫

🍶
説明

Daiginjo made with Yamada Nishiki polished to 40% at Yoyogiku Jozo in Joetsu, Niigata. Drawn from ultra-soft Chibitagawa spring water and pressed using the traditional fune method, this cold-stored expression is crafted with careful attention to rice umami and clean finish.

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地新潟県
アルコール度数18%
精米歩合40%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

代々菊醸造株式会社

新潟県
特定名称酒を醸する蔵元で、柿崎の田園地帯に位置しており、のどかな風景と豊かな自然環境を享受できる場所にあります。
創業1783
銘柄越後の蔵元
所在地597 Kakutori Kakizaki -ku Joetsu Niigata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine