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説明
Tokubetsu Junmai from Gohyakumangoku rice at 58% polish, crafted at Yoyogiku Jozo using self-harvested rice and Chibitagawa spring water from Joetsu, Niigata. The traditional fune pressing method yields a flavor profile with solid rice umami, sharp acidity, and the brewery's characteristic full-bodied dry character.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
￥1,628〜
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創業1783
銘柄越後の蔵元
所在地597 Kakutori Kakizaki -ku Joetsu Niigata
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