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越後の蔵元 吟田川 特本

🍶
説明

Tokubetsu Honjozo from Gohyakumangoku rice polished to 58%, brewed at Yoyogiku Jozo in Joetsu, Niigata with self-harvested rice and Yoneyama-range spring water. Fune-pressed with traditional wooden frames, it delivers a clean, umami-forward dry palate with a sharp finish typical of the brewery's style.

製品仕様
カテゴリ特別本醸造
産地新潟県
アルコール度数16%
精米歩合58%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類特別本醸造(Tokubetsu Honjozo)とは?

洗練された味わいとすっきりとしたキレ。特別な本醸造酒。

特別本醸造について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

代々菊醸造株式会社

新潟県
特定名称酒を醸する蔵元で、柿崎の田園地帯に位置しており、のどかな風景と豊かな自然環境を享受できる場所にあります。
創業1783
銘柄越後の蔵元
所在地597 Kakutori Kakizaki -ku Joetsu Niigata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine