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大吟醸生貯蔵酒 清泉

この日本酒を評価
🍶
説明

清泉ブランドの大吟醸生貯蔵酒。絞りたての生酒を低温でそのまま貯蔵し、出荷時に一度だけ火入れを行う製法で、華やかな吟醸香を封じ込めた。新潟の名水として知られる蔵の湧き水が生み出す、清らかでキレのある辛口の飲み口が際立つ一本。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
銘柄清泉
アルコール度数16%
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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久須美酒造株式会社

新潟県
漫画「夏子の酒」ゆかりの酒蔵で、1833年に初代久須美幸作によって創業されました。以来170年以上にわたり「酒は地域の米、水、人、自然の風」という信念のもと、酒蔵に湧き出る新潟県指定の天然水を使い、丁寧に酒を醸し続けています。
創業1833
銘柄清泉
所在地1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
煮魚
和食