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川亀酒造合資会社

愛媛県

創業 189927 sakes

蔵元から

2000年より蔵人による自社醸造へと転換し、酒質に応じて山田錦と雄町を中心に各種酒米を使い分けています。仕込み水には蔵内を流れる五反田川の伏流水を使用しています。

詳細

創業
1899
ブランド
川亀
地域
愛媛県
純米吟醸37%
Other26%
吟醸15%
純米7%
純米大吟醸7%
特別純米4%
Honjozo4%