白真弓

白真弓(Shiramayumi)は岐阜県の有限会社蒲酒造場が手がける日本酒ブランドです。18種の銘柄をOneSipで探索できます。

1704年に岐阜県飛騨市で創業した蒲酒造場は、万葉集に詠まれた「白真弓」という言葉からブランド名を取っています。地元飛騨産の米と周囲の山々から湧く山水を使い、飛騨の山間地の風土が宿る奥深い酒を醸しています。