菊乃井

鳴海醸造店は1806年に青森県黒石市で創業した、同市最古の酒蔵です。主屋は創業年よりさらに数十年遡ると推定されており、黒石市の文化財として認定されています。菊乃井というブランド名は、菊の花を愛してやまなかった2代目当主が、その枝を醸造工程に取り入れることで酒に香りと趣きをもたらそうとしたことに由来します。