菊乃井 大吟醸

文化3年（1806年）創業の鳴海醸造店が醸す大吟醸。山田錦を40%まで精白し、南八甲田の伏流水で低温仕込み。日本酒度はマイナス側で、華やかな吟醸香と滑らかな口当たりが特徴。