越後杜氏

越後杜氏(Echigotoji)は新潟県の金鵄盃酒造が手がける日本酒ブランドです。11種の銘柄をOneSipで探索できます。

新潟県五泉市に拠点を置く金鵄盃酒造は、越後杜氏の流れを汲む職人たちが培ってきた古典的な新潟酒造りの伝統を直接体現するブランドとして、1983年に越後杜氏を発売しました。地元の旬の食材を活かした料理に寄り添う、親しみやすい酒造りを信条としています。越後杜氏は全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞し、その後も複数回にわたり燗酒としての実力が評価されています。