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純米

越後杜氏 純米酒

金鵄盃酒造  ·  新潟県
この日本酒を評価
越後杜氏 純米酒 - 金鵄盃酒造 新潟県の純米 日本酒
説明

芳醇な米の旨みとキレのある後味、そして燗の温かさまで味の変化を楽しみたい一品です。

製品仕様
カテゴリ純米
産地新潟県 · 新潟県 純米 →
酒蔵金鵄盃酒造
銘柄越後杜氏
使用米五百万石
日本酒度+3
酸度1.6
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸

香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

8
取扱店
8
オファー
￥1,525〜
最安値(税込)
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レビュー

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金鵄盃酒造

金鵄盃酒造

新潟県
小さな蔵ながら、ぶれない酒造りを続けています。疲れを感じず、ストレスなく、飲みながらおしゃべりが楽しめる、飽きのこない酒を目指しています。
創業1825
銘柄越後杜氏
所在地1836 Muramatsuko Gosen Niigata
WebFacebook

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ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
寿司（光り物）
魚介
★★★★★
Light body preserves seafood delicacy
🥉
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
刺身（白身）
魚介
★★★★★
Light body preserves seafood delicacy
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine