达磨正宗

达磨正宗(達磨正宗)是岐阜县的白木恒助商店株式会社酿造的清酒品牌。在OneSip探索50款产品。

白木恒助商店创建于1835年，位于岐阜市，在1971年做出了专注于熟成古酒酿造的重大决策，彼时日本几乎没有其他酒藏认真追求这一方向。达磨正宗在土藏中于常温下熟成，冬季约4度、夏季约26度的自然温度循环加速了缓慢的氧化成熟过程，赋予酒体琥珀色泽与复杂深度。酒藏提供3至10年不等的年份酒，以及融合1970至1980年代酿酒的调和酒款。