誠鏡

誠鏡的釀造商中尾醸造位於廣島縣竹原市，這座歷史港口城市被稱為「安藝小京都」。品牌名寓意「誠實的鏡子」，傳達了酒藏的釀造哲學——每一杯清酒都映照出釀造者誠實的心。誠鏡完全不經過濾，以古老的備前雄町米與酒藏獨有的蘋果酵母釀造，呈現出複雜而豐富的風味，酸度鮮明，餘韻悠長。酒藏創立於1871年。