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中尾釀造株式會社
廣島縣
特定名稱酒比例高達98%。釀造不完全依賴手工，而是在需要人手之處由人完成，需要動腦之處則借助智慧，追求更優質的釀造方式。所用米來自契約栽培的備前朝日，並採用本地獨有的蘋果酵母，引領時代潮流。這些堅持釀造的清酒無需過濾，直接送達顧客手中。
創立1871
品牌誠鏡
地址5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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