🍶
簡介
冬季釀造的酒在初春進行一次火入處理後，在酒窖中沉眠。夏去秋來，經過適度熟成的這款酒，旨味與醇和達到最佳平衡，被稱為最好喝的時節。「冷卸」是不再進行火入處理、直接原樣瓶裝的酒。請享受其溫和沉穩的香氣與深邃的口感。本公司出庫預定日：每年9月上旬
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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中尾釀造株式會社
廣島縣
特定名稱酒比例高達98%。釀造不完全依賴手工，而是在需要人手之處由人完成，需要動腦之處則借助智慧，追求更優質的釀造方式。所用米來自契約栽培的備前朝日，並採用本地獨有的蘋果酵母，引領時代潮流。這些堅持釀造的清酒無需過濾，直接送達顧客手中。
創立1871
品牌誠鏡
地址5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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