🍶
簡介
使用最古老的酒米品種之一雄町米釀造，並以未經加熱處理的生酒形式裝瓶，這款純米酒口感濃郁醇厚、柔和順滑，收尾清爽。可品出蜜瓜與藍莓的風味，同時伴隨柑橘與西瓜般明亮清新的草本氣息。產自廣島縣，需冷藏保存。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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中尾釀造株式會社
廣島縣
特定名稱酒比例高達98%。釀造不完全依賴手工，而是在需要人手之處由人完成，需要動腦之處則借助智慧，追求更優質的釀造方式。所用米來自契約栽培的備前朝日，並採用本地獨有的蘋果酵母，引領時代潮流。這些堅持釀造的清酒無需過濾，直接送達顧客手中。
創立1871
品牌誠鏡
地址5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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