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특별 준마이  ·  Premium

미무로스기 특별 준마이 카라쿠치 츠유하카제

by 이마니시 슈조  ·  나라현
4.0★★★★(1)
미무로스기 특별 준마이 카라쿠치 츠유하카제 - 이마니시 슈조, 나라현 의 특별 준마이 사케
Description

풍미 풍부한 드라이 술. 향기는 바나나 같은 긴죠향입니다. 입 안에 감칠맛이 퍼진 후, 강렬하고 날카로운 산미로 킬하는 드라이 준마이슈입니다. 나라현에서만 재배되는 양조미 「츠유바카제」의 특징인 "풍부하고 강렬한 산미"를 훌륭하게 표현하고 있습니다.

Specifications
Region나라현
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이마니시 슈조

나라현
1660년, 술의 신이 진정하는 나라 미와에서 창업하였습니다. 예로부터 '술의 신'이자 '양조의 시조신'으로 숭배받아 온 이곳에서, 일본 최고(最古)의 신사인 오미와 신사의 품에서 사케 양조에 힘쓰고 있습니다. 양조 콘셉트는 '삼륜을 마신다'이며, 담금수는 구라우치 우물에서 솟아나는 미와야마 신사의 복류수를 사용합니다. 세계적으로도 유례없는 신성한 술의 땅에서 사케를 빚을 수 있음을 자랑스럽고 기쁘게 생각하며, 앞으로도 미와(삼륜)를 표현하는 사케를 빚어 나가겠습니다.
Est.1660
Brand미무로스기
AddressMiwa Sakurai Nara

Check-In & Reviews (1)

Justin Link's avatar

Justin Link

Sep 22, 2025, 12:42 PM

Rating stars
4.00
Clean
Dry
Floral
Clean Finish
Mellow
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine