하루시카

하루시카는 '봄의 사슴'을 의미하며, 일본 청주의 발상지로 널리 알려진 나라시의 이마니시세이베이쇼텐에서 생산됩니다. 나라는 도다이지와 고후쿠지 등 세계문화유산을 보유한 도시입니다. 1884년에 창업한 양조장은 가스가 대사의 신성한 사슴에서 이름을 따왔으며, '쌀을 갈고, 물을 갈고, 기술을 갈고, 마음을 간다'는 양조 철학 아래 유서 깊은 난토지로 전통을 이어가고 있습니다. 현재 하루시카는 10개국 이상에 수출되며, 특히 초辛口 준마이 시리즈로 유명합니다.