우메노야도

우메노야도 양조장은 1893년 나라현 카츠라기시에 창업했으며, 양조장 정원의 오래된 매화나무와 찾아드는 휘파람새에서 '매화 여관'을 뜻하는 이름을 얻었습니다. 카츠라기 산계의 초연수, 야마다니시키 등 사케쌀을 평균 55% 정미하여 남부 양조 기법으로 섬세하고 고운 결의 청주를 만들어냅니다. 전통 청주 외에도 준마이 기반 매실주와 아라고시 리큐어 시리즈로 국내외 시장에서 폭넓은 팬층을 보유하고 있습니다.