와키모토 슈조 주식회사

혹한의 새벽, 아스카가와(飛鳥川)의 용천수를 길어 올리는 것에서 이 양조장의 사케 빚기가 시작됩니다. 졸졸 흐르는 샘의 형태를 그대로 담은 '아스카가와 원전 유수(源泉流水)'가 사케 양조의 큰 버팀목이 되고 있습니다. 이 물로 한 방울 한 방울 천천히 빚어낸 사케가 바로 '우콘 타치바나'로, 아름다운 아스카의 산과 강의 경치가 맛 속에 녹아든 설득력 있는 한 병입니다.