나가라가와 시봇타마마 쥬쿠세이 준마이

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🍶

Description

저온 저장 양조원에서 명실상부 숙성된 순미주입니다. 나가라가와의 혜택을 가득 담은, 갓 짜낸 신선한 자극과 적당한 숙성의 감칠맛을 즐길 수 있는 오타루산 지역 한정 계절 한정주입니다. 아직 더위가 남은 가을 기운 속, 추운 시기에는 히야시오로시, 온화한 봄 기운 속에서 봄의 숙성주로... 꼭 이동을 즐겨보세요. 매년 발매 직후부터 큰 호평을 받고 있으며, 봄의 끝 무렵, 조용히 갓 짜낸 숙성주로서 올해도 호평을 받고 있습니다! 천연 음악 숙성의 감칠맛이 빚어내는 부드러움과 방향의 하모니를 즐겨보세요.

Specifications

Category준마이

Region기후현

Brewery코마치 슈조 주식회사

BrandNagaragawa

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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고마치 슈조 주식회사

기후현

메이지 27년 창업 이래 가이바라 땅에서 100년이 넘는 역사를 이어온 지역 양조장으로, 현재는 5대째 당주가 직접 양조를 담당하고 있습니다. 전통 기법의 완전 발효에 주력하며, 쌀 본연의 풍미를 최대한 살린 '안도감 있는 맛'의 사케를 만들고 있습니다. 저장고 안에 울려 퍼지는 '자연의 음악'이 마치 원재료 중 하나처럼 고마치 양조장의 양조에 없어서는 안 될 존재로 자리하고 있습니다.

Est.1894

Brand나가라가와

Address2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★