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나가라가와 시봇타마마 쥬쿠세이 준마이

🍶
Description

저온 저장 양조장에서 명실공히 숙성된 준마이슈입니다. 나가라가와의 은혜를 가득 담은, 갓 냉장된 프레시한 자극과 적당한 숙성의 깊은 맛을 즐길 수 있는, 지역 한정 계절 한정주입니다. 아직 더위가 남은 가을의 기운, 추운 겨울의 시작에는 히야오로시, 포근한 봄의 기운 속에서 봄 숙성주로... 꼭, 계절의 변화를 즐겨보세요. 매년 발매 직후부터 호평을 받고 있으며, 봄이 끝날 무렵, 조용히 갓 짜낸 숙성주로 올해도 호평을 받고 있습니다! 천연 음악 숙성의 깊은 맛이 자아내는 부드러움과 향긋한 하모니를 즐겨보세요.

Specifications
Category준마이
Region기후현
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

고마치 슈조 주식회사

기후현
메이지 27년 창업 이래 가이바라 땅에서 100년이 넘는 역사를 이어온 지역 양조장으로, 현재는 5대째 당주가 직접 양조를 담당하고 있습니다. 전통 기법의 완전 발효에 주력하며, 쌀 본연의 풍미를 최대한 살린 '안도감 있는 맛'의 사케를 만들고 있습니다. 저장고 안에 울려 퍼지는 '자연의 음악'이 마치 원재료 중 하나처럼 고마치 양조장의 양조에 없어서는 안 될 존재로 자리하고 있습니다.
Est.1894
Brand나가라가와
Address2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine