설명
키소가와 우카이 승선장에서 주로 판매되는 "모모타로 전설" 일본주. 깔끔하고 부드러운 음용감에 깊고 은은한 맛의 주질입니다. 양조원이 있는 아이치현 가가미가하라시와 이누야마시의 경계에 있는 기소가와에서는 "기소가와 우카이"도 행해집니다. 기소가와 유역에는 모모타로 전설이 있으며 관련 행사도 개최됩니다. 또한 모모타로 신사도 있어 모모타로와 관련된 장소가 많습니다. 주변은 파워 스폿으로서의 요소도 갖춘 풍경이 아름다운 관광지입니다. "모모타로 전설"은 그 전설을 현대에 전하는 하나의 인연으로 지역 양조원에서 탄생했습니다.
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고마치 슈조 주식회사
기후현
메이지 27년 창업 이래 가이바라 땅에서 100년이 넘는 역사를 이어온 지역 양조장으로, 현재는 5대째 당주가 직접 양조를 담당하고 있습니다. 전통 기법의 완전 발효에 주력하며, 쌀 본연의 풍미를 최대한 살린 '안도감 있는 맛'의 사케를 만들고 있습니다. 저장고 안에 울려 퍼지는 '자연의 음악'이 마치 원재료 중 하나처럼 고마치 양조장의 양조에 없어서는 안 될 존재로 자리하고 있습니다.
창업1894
브랜드나가라가와
주소2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
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페어링
음식 유형 가이드
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