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설명
상쾌한 드라이의 나가라가와, 자연의 음색이 울려 퍼지는 양조원의 전통이 빚는 혼조 주조주. 이름 그대로 깔끔한 음용감과 상쾌한 목 넘김 기분 좋은 드라이주. 단골 팬도 많으며, 매일의 반주에 상쾌한 바람을 불어넣어 주는 소 드라이주입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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고마치 슈조 주식회사
기후현
메이지 27년 창업 이래 가이바라 땅에서 100년이 넘는 역사를 이어온 지역 양조장으로, 현재는 5대째 당주가 직접 양조를 담당하고 있습니다. 전통 기법의 완전 발효에 주력하며, 쌀 본연의 풍미를 최대한 살린 '안도감 있는 맛'의 사케를 만들고 있습니다. 저장고 안에 울려 퍼지는 '자연의 음악'이 마치 원재료 중 하나처럼 고마치 양조장의 양조에 없어서는 안 될 존재로 자리하고 있습니다.
창업1894
브랜드나가라가와
주소2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
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페어링
음식 유형 가이드
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