기타

나가라가와 초카라쿠치 +20

🍶

Description

초상쾌한데 단순히 맵기만 한 게 아닙니다! 그것이 나가라가와 원주조+20의 초 매운맛. 양조원의 전통 기법, 완전 발효만으로 빚어지는 궁극의 드라이. 일본주도 +20이면서도 초상쾌한 맛이면서, 매운맛을 넘어선 깊은 풍미. 속도감 있는 잘림이 일품입니다.

Specifications

Category기타

Region기후현

Brewery코마치 슈조 주식회사

ABV18%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

고마치 슈조 주식회사

기후현

메이지 27년 창업 이래 가이바라 땅에서 100년이 넘는 역사를 이어온 지역 양조장으로, 현재는 5대째 당주가 직접 양조를 담당하고 있습니다. 전통 기법의 완전 발효에 주력하며, 쌀 본연의 풍미를 최대한 살린 '안도감 있는 맛'의 사케를 만들고 있습니다. 저장고 안에 울려 퍼지는 '자연의 음악'이 마치 원재료 중 하나처럼 고마치 양조장의 양조에 없어서는 안 될 존재로 자리하고 있습니다.

Est.1894

Brand나가라가와

Address2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★