주후쿠무쿄 다이긴죠

by 코마치슈조 주식회사 · 기후현

이 사케 평가하기

🍶

Description

냉 담금을 극도로 정성스럽게 빚어, 초미립화한 갓 짜낸 병을 제거하여 물 침출한 후 천천히 오래도록 감칠맛을 키웠습니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region기후현

Brewery코마치슈조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

Loading prices...

📖 사케 가이드

사케 마시는 법 입문자를 위한 사케 추천 모든 가이드 보기 →

Reviews

체크인 및 리뷰 (0)

아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!

고마치 슈조 주식회사

기후현

메이지 27년 창업 이래 가이바라 땅에서 100년이 넘는 역사를 이어온 지역 양조장으로, 현재는 5대째 당주가 직접 양조를 담당하고 있습니다. 전통 기법의 완전 발효에 주력하며, 쌀 본연의 풍미를 최대한 살린 '안도감 있는 맛'의 사케를 만들고 있습니다. 저장고 안에 울려 퍼지는 '자연의 음악'이 마치 원재료 중 하나처럼 고마치 양조장의 양조에 없어서는 안 될 존재로 자리하고 있습니다.

Est.1894

Brand나가라가와

Address2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★