酒米›八反
八反はったん
八反は酒造り用に育てられた酒造好適米です。主な産地は広島県です。OneSip には八反を使った日本酒が 20 銘柄登録されており、広島県、香川県、宮城県の蔵が多くを占めます。
種類では純米吟醸、純米が中心です。登録銘柄の精米歩合は平均 56% です。
八反の人気銘柄
賀茂泉 にごり吟醸 Summer Snow—賀茂泉酒造株式会社
賀茂泉 純米吟醸 朱泉本仕込—賀茂泉酒造株式会社 · 精米歩合 58%
賀茂泉 朱泉普通酒—賀茂泉酒造株式会社 · 精米歩合 75%
賀茂泉 純米吟醸 青泉生酒—賀茂泉酒造株式会社 · 精米歩合 58%
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秀鳳 純米吟醸 八反—Shuho Sake Brewery · 精米歩合 50%
賀茂泉 純米吟醸 緑泉本仕込—賀茂泉酒造株式会社 · 精米歩合 60%
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大吟醸 大古酒—久保田酒造株式会社 · 精米歩合 40%
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蔵王 純米吟醸 K—蔵王酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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超 金陵 大吟醸—NISHINOKINRYO CORP. · 精米歩合 50%
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蔵王 純米吟醸—蔵王酒造株式会社 · 精米歩合 55%
賀茂泉 純米吟醸 山吹色の酒—賀茂泉酒造株式会社 · 精米歩合 60%
賀茂泉 緑泉普通酒—賀茂泉酒造株式会社 · 精米歩合 75%
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賀茂鶴 純米吟醸 古酒—賀茂泉酒造株式会社 · 精米歩合 60%
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清酒竹鶴 純米 八反—竹鶴酒造株式会社 · 精米歩合 65%
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清酒竹鶴 純米吟醸—竹鶴酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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広島八反 吟醸酒—白牡丹酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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小笹屋竹鶴 生酛 純米大吟醸原酒 袋吊—竹鶴酒造株式会社 · 精米歩合 40%
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直実 秘蔵1964年 醸造古酒—権田酒造株式会社
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清酒竹鶴 純米吟醸 初しぼり 生酒—竹鶴酒造株式会社 · 精米歩合 50%
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悦凱陣 山廃 純米酒 八反 無ろ過生—有限会社 丸尾本店 · 精米歩合 70%
OneSip のレビュー数、評価、閲覧数、購入できる店の数をもとに並べています。月 1 回更新。
八反の日本酒が多い県
八反の種類別
よくある質問
八反は醸造用に育てられた酒造好適米で、粒が大きく、麹菌が入りやすい心白を持ち、もろみで溶けやすいのが特徴です。主な産地は広島県です。
OneSip の登録では広島県、香川県、宮城県の順に多くなっています。
蔵、精米歩合、種類で変わります。OneSip の八反の銘柄は純米吟醸、純米が中心です。各銘柄ページの評価と味わいメモで比べてください。