Sukigokoro Shizukuhime Junmai Daiginjo

Name: Sukigokoro Shizukuhime Junmai Daiginjo
Brand: Suto Shuzo Co.,Ltd
SKU: s19892

説明

Matsuyama Mii polished to 55% provides the base for this junmai ginjo from Ehime's Suto Shuzo, a small family-run brewery drawing water from Ishizuchi Mountain. The low-protein structure of Matsuyama Mii contributes to a clean, tanrei profile associated with Ehime brewing.

製品仕様

カテゴリJunmai Daiginjo

産地Ehime

酒蔵Suto Shuzo Co.,Ltd

アルコール度数16.5%

精米歩合45%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米大吟醸（Junmai Daiginjo）とは？

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

首藤酒造株式会社

愛媛県

山の麓に蔵を構えるこの酒蔵では、杜氏を雇わず家族（三兄弟）で丁寧に仕込みを行い、大型機械を使わず一仕込みの量を小さくすることで、全ての工程に目が届くよう心がけています。友好的な雰囲気の中で妥協を許さず、誠実で正直な酒造りを信条としています。

創業1901

銘柄好心

所在地312-2 Oguto Komatsu Saijo -shi Ehime

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茶碗蒸し

和食

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