🍶
説明
温めると真価を発揮する純米吟醸酒 新潟県出身の禅僧、雪村智梅が熱燗を愛飲していたことから生まれた純米吟醸酒。温めると真価を発揮します。 雪村智梅の生誕地は、新潟県内外、上宮、下宮と、謎に包まれた人物。その歴史を辿りながら、当時の酒を捧げてみませんか？
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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塩川酒造株式会社
新潟県
名高い越後の杜氏が磨き抜いた技術と、自社井戸から汲み上げた良質な水、酒造りに適した良質な米を使い酒造りを行っています。世界中の人々に日本酒を親しんでもらうため、新たな酒や海外向けの地域限定製品にも積極的に取り組んでいます。
創業1912
銘柄越の関
所在地662 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata
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料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine