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説明
新潟市利華町出身の芥川賞受賞作家、新井満氏（代表作：千の風の人）がプロデュース。ラベルキャラクター「千の風」は新井満氏、背景デザインは故・鈴木八郎氏（元JNRディスカバージャパン、長野オリンピックポスターなど）が担当し、背景には「千の風。詩のイメージ通り、人の命は儚いが、土となり風となって旅を続ける」と描かれている。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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塩川酒造株式会社
新潟県
名高い越後の杜氏が磨き抜いた技術と、自社井戸から汲み上げた良質な水、酒造りに適した良質な米を使い酒造りを行っています。世界中の人々に日本酒を親しんでもらうため、新たな酒や海外向けの地域限定製品にも積極的に取り組んでいます。
創業1912
銘柄越の関
所在地662 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata
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料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
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🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
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8
西京焼き
和食
★★★★☆
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