醴泉 純吟 山田錦

「養老の滝」の伝説で知られる養老町（岐阜県）は、古くから名水の里として知られています。養老山系の清らかな軟水に恵まれた酒は、飲み飽きしない柔らかな口当たりに仕上げられています。醸造設備を活かした再現性ある技術革新に挑み、糖化に手間と時間をかけた「味わい」「旨い酒」「品のある酒」が目標です。