奥丹波にごり酒

この日本酒を評価

🍶

説明

本醸造のタンクの底に溜まる黒ずんだ部分と白い部分を無濾過の生酒で瓶詰めしました。凝縮されたお米の旨みと泡立ちを感じられる逸品です。

製品仕様

カテゴリ本醸造

アルコール度数19%

精米歩合70%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類本醸造（Honjozo）とは？

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

販売店・価格

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兵庫県

創業は江戸享保元年（1716年）と伝わり、現当主は11代目を数えます。京都北西部の奥丹波の地で、手造りの純米酒を醸し続けています。

創業1716

銘柄奥丹波

所在地211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo

📖 日本酒ガイド

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です

🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★★