奥丹波 搾りたて

この冬待望のイカは、鮮やかな若さが印象的な辛口の純米酒です。中川清志さんが栽培した地元の酒米「兵庫北錦」を麹米全てに使用。仕込みも熱心で、キレのある辛口に仕上がっています。