とろける水のような滑らかな喉ごしをお楽しみいただけます。春ならではの苦味のある野菜（菜の花、ふきのとう、タケノコ）や、浅サバ、春カツオなどの魚、ちらし寿司との相性が抜群です。原料米は地元「ひょうたん農園」の酒米100％、500万石を使用しました。
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