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この日本酒を評価
奥丹波 春霞み - 山名酒造株式会社 兵庫県の純米吟醸 日本酒
説明

とろける水のような滑らかな喉ごしをお楽しみいただけます。春ならではの苦味のある野菜(菜の花、ふきのとう、タケノコ)や、浅サバ、春カツオなどの魚、ちらし寿司との相性が抜群です。原料米は地元「ひょうたん農園」の酒米100%、500万石を使用しました。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
銘柄奥丹波
使用米五百万石
アルコール度数14%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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山名酒造株式会社

兵庫県
創業は江戸享保元年(1716年)と伝わり、現当主は11代目を数えます。京都北西部の奥丹波の地で、手造りの純米酒を醸し続けています。
創業1716
銘柄奥丹波
所在地211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
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しゃぶしゃぶ
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グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食