緑川 大吟醸

新潟県で越淡麗と北陸12号をブレンドし、40%まで磨いて仕込んだ大吟醸酒です。低温で小仕込みによりゆっくりと発酵させた後、2年以上熟成させています。ユリやアイリスを思わせるほのかな花の香りがあり、軽やかで緻密な質感が滑らかに広がります。