🍶
説明
加水せず搾ったままの状態で瓶詰した寿の純米吟醸原酒。無調整ゆえに凝縮した甘みとフレッシュな柑橘系の香りが特徴で、中島屋酒造場らしい味わい豊かで力強いボディを持つ。燗にしても冷やで楽しんでも、その旨みの厚みが際立つ原酒らしい一本。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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梨屋酒造場株式会社
山口県
銘柄「寿」は古くから祝いの席や儀式の場で長く用いられてきました。近年はブランド名として「中島屋」という銘柄も発売し、伝統的な醸造法である木酛で仕込んだ「金中」が注目を集めています。
銘柄金中
所在地2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
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