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説明
新潟市の石本酒造が地元亀田郷大江山地区で育てた五百万石を全量使用し、精米歩合58%まで磨いて低温発酵で仕込んだ地域限定の普通酒です。穏やかな香りと軽快ですっきりした飲み口が楽しめます。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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レビュー
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石本酒造株式会社
新潟県
最良の原材料を使い、価値観を共有する蔵人たちが磨き上げた技術で「日本らしさ」を大切にした酒を醸しています。米本来の味わいを十分に引き出す熟成期間を経てから出荷し、最高の飲み心地、穏やかで豊かな余韻、そして明日への活力を目指しています。
創業1907
銘柄越乃寒梅
所在地847-1 Kitayama Gangnam-ku Niigata Niigata
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
しゃぶしゃぶ
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🥉
寄せ鍋
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4
茶碗蒸し
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5
焼き鳥(タレ)
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6
うなぎ蒲焼
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7
西京焼き
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8
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★★★★★
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