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この日本酒を評価
🍶
説明

山田錦を精米歩合35%まで磨き上げ、伝統の本醸造として醸した東北銘醸の角樽。本醸造ながら大吟醸に匹敵する高精白が生み出す上品な酒質と、祝いの席を彩る角樽の形が一体となった慶事向けの一本。

製品仕様
カテゴリ本醸造
使用米山田錦
アルコール度数15.5%
精米歩合35%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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東北銘醸株式会社

東北銘醸株式会社

山形県
創業以来、醸造一貫の酒造りを大切にし続けています。コクを深め、味わいを広げ、キレを高め、酒本来の旨さを引き出しています。
創業1893
銘柄初孫
所在地125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
すき焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食