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本醸造  ·  Premium

伊七 本醸造

熊屋酒造有限会社  ·  岡山県
4.0★★★★(1)
この日本酒を評価
🍶
説明

岡山県浅口市の熊屋酒造が醸した伊七本醸造は、70%精米のあけぼの米を使用。岡山を代表する食用米として知られるあけぼのを酒造に活用し、吉備平野の地の恵みを映した清潔感ある親しみやすい日常酒に仕上がっている。

製品仕様
カテゴリ本醸造
銘柄石鎚
使用米アケボノ
アルコール度数15%
精米歩合70%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
¥1,991
最安値(税込)
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レビュー

チェックイン・レビュー (1)

Murasame Edo's avatar

Murasame Edo

May 05, 2026, 12:42 PM

Rating stars
4.00
米香が少し香って、 後口は、スッキリ、 軽く飲めるお酒
Crisp
Dry
Clean
Sharp
Smoky
Oak

熊屋酒造有限会社

岡山県
1716年頃、庵屋家三代目・伊七によって創業され、約300年にわたり清酒の製造・販売のみを続けてきました。蔵の北側には岡山県指定史跡「日本第一熊野神社」があり、国・県指定の重要文化財を含む六社の末社が鎮座しています。この神聖な地の背山から湧き出る御神水を100%使用し、優れた醸造技術のもと、広島国税局長官賞を4年連続で受賞するなど、高品質な酒造りに取り組んでいます。杜氏と家族だけで運営する小さな隠れ蔵ながら、最善を尽くした酒造りを続けています。
創業1716
銘柄伊七
所在地705 forests Kurashiki Okayama
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食