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説明
Ishichi is a sake from Kumayashuzou in Okayama Prefecture, a region historically important as the origin of Omachi rice, one of Japan's oldest and most celebrated sake rice varieties. Okayama's mild Seto Inland Sea climate and abundant agricultural heritage make it a natural home for quality rice cultivation. This sake carries the quiet pride of Okayama's brewing tradition in its regional identity.
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熊屋酒造有限会社
岡山県
1716年頃、庵屋家三代目・伊七によって創業され、約300年にわたり清酒の製造・販売のみを続けてきました。蔵の北側には岡山県指定史跡「日本第一熊野神社」があり、国・県指定の重要文化財を含む六社の末社が鎮座しています。この神聖な地の背山から湧き出る御神水を100%使用し、優れた醸造技術のもと、広島国税局長官賞を4年連続で受賞するなど、高品質な酒造りに取り組んでいます。杜氏と家族だけで運営する小さな隠れ蔵ながら、最善を尽くした酒造りを続けています。
創業1716
銘柄伊七
所在地705 forests Kurashiki Okayama
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