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飛良泉 山廃純米 マル飛 No.12

🍶
説明

長野産美山錦を精米歩合60%に磨き、秋田酵母12号で仕込んだ山廃純米酒です。バナナを思わせる華やかな香りと、山廃仕込みの乳酸由来のしっかりとした酸味が調和した、個性豊かな一本です。

製品仕様
カテゴリ純米
産地秋田県
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

飛良泉本舗

秋田県
1487年創業で、日本で三番目に古い蔵元とされ、山廃仕込みに力を入れてきた。
創業1487
銘柄飛良泉
所在地59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine