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飛良泉 山廃純米生酒

この日本酒を評価
🍶
説明

美山錦を使用し、山廃仕込みで醸したしぼりたての生酒です。火入れを行わないフレッシュな状態で味わえ、瑞々しい甘酸っぱさと山廃ならではのしっかりした骨格が同時に楽しめる季節限定品です。

製品仕様
カテゴリOther
産地秋田県
銘柄飛良泉
使用米Miyama Nishiki
アルコール度数15%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
¥1,980
最安値(税込)
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レビュー

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飛良泉本舗

飛良泉本舗

秋田県
1487年創業で、日本で三番目に古い蔵元とされ、山廃仕込みに力を入れてきた。
創業1487
銘柄飛良泉
所在地59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食