飛良泉 山廃純米酒 長享

山田錦を精米歩合65%に磨いた山廃純米酒で、創業年の元号「長享」を冠した飛良泉本舗の代表銘柄です。山廃仕込みの野趣ある酸味と旨味が幾重にも重なり、熟成感のある重厚な飲み応えを持っています。