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飛良泉 山廃本醸造 にかほ蔵 720ml

この日本酒を評価
🍶
説明

山廃特有の柔らかな乳酸系の香り、すっきりとした酸味、まろやかな辛味が調和した逸品です。山廃特有のコシの強さは熱燗にも適していますが、常温、燗でもお楽しみください。

製品仕様
カテゴリOther
産地秋田県
銘柄飛良泉
使用米美山錦
アルコール度数14%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

販売店・価格

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レビュー

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飛良泉本舗

飛良泉本舗

秋田県
1487年創業で、日本で三番目に古い蔵元とされ、山廃仕込みに力を入れてきた。
創業1487
銘柄飛良泉
所在地59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食