普通酒

平勇上撰

この日本酒を評価

🍶

説明

Yume Nishiki rice from Aichi Prefecture, polished to 70%, is used for this everyday josen sake from Watanabe Shuzo in Aichi under the Hiraisami label. The local Aichi rice provides a gentle sweetness in this accessible table sake.

製品仕様

カテゴリ普通酒

産地愛知県

酒蔵渡辺酒造株式会社

銘柄Hiraisami

アルコール度数15.6%

精米歩合70%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

販売店・価格

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渡辺酒造株式会社

愛知県

家族総がかりで、すべての工程にこだわりを持った手造りの酒造りを行っています。日本の甑で米を蒸し、麹造りから酒母の仕込みまで、丁寧な職人仕事を大切にしています。

創業1865

銘柄平勇

所在地83 Kusadaira Aisai Aichi

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ペアリング

料理タイプの目安

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★★