旭興（きょくこう）純米吟醸無濾過生原酒無加圧

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🍶

説明

Yamada Nishiki polished to 37% and pressed without pressure as muroka nama genshu, this junmai ginjo is released unfiltered and undiluted. Multiple yeast strains, including Hiroshima ginjo, Association 1801, and Tochigi's ND and T-1 varieties, create a complex, richly layered freshness.

製品仕様

カテゴリ純米吟醸

産地栃木県

酒蔵渡邉酒造株式会社

銘柄旭興

アルコール度数16%

精米歩合37%

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸（Junmai Ginjo）とは？

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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渡邉酒造株式会社

栃木県

那須岳と山麓の間に蔵を構え、山々から降りてくる冷気を頼りに丁寧に酒を醸しています。地域に根ざした真の「地酒」の蔵元を目指しています。

創業1892

銘柄旭興

所在地797-1 Susaki Otawara Tochigi

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。

茶碗蒸し

和食

西京焼き

和食

寄せ鍋

和食

豆乳鍋

和食

焼き鳥（塩）

和食

焼き鳥（タレ）

和食

煮魚

和食

おでん

和食

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