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説明
「米の旨味が伝わる酒」をモットーとする花巴正宗の純米吟醸。山廃仕込みと酵母無添加で醸し、上品な黄金色と熟果を思わせる甘やかな香り、厚みのあるボディに上質な酸が調和した古典的な味わい。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
封を切りグラスに注ぐと上品な黄金色が広がり、熟果を思わせる甘やかな香りが優しく広がる。口に含むと控えめな上立香からは想像を超える、幾重にもなるふくよかな含み香が押し寄せてくる。厚みのあるボディーに上質な酸がうまく溶け込み、派手な香りを必要としない絶妙な上品さを備えた、酒好きを魅了する奥深い至極の逸品である。販売店・価格
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美吉野醸造株式会社
奈良県
山や川、そしてそこに生きる人々が少しずつ変化していくように、この土地で育まれた米もまた日々変化し、それを醸した酒も変わり続けます。その変化こそが「花巴」であり、吉野の風土と向き合うことで自然と生まれる一体感が、多彩な味わいを包む共通の「気配」となっています。吉野の山紫水明を眺めるように、飲む人それぞれが感じるままに花巴を楽しんでほしいという願いが込められています。
銘柄花巴
所在地1238 Rokuda Yoshino Yoshino Nara
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