🍶
説明
生米から生まれる自然な酸性水と空気中の乳酸菌で酛を立てる水酛の技法で造られたこの無濾過純米生原酒は、奈良の湿潤な風土に根ざした一本です。干しあんずと熟成チーズを思わせる香りに始まり、酸味とミネラル感へと移り、熟れたカンタロープメロンやバニラ、パイナップル、クローブ、八角の香りが感じられます。余韻は長く続くというよりも引き締まりクリアで、無加水・無濾過のスタイルを貫いています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
$47.00〜
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美吉野醸造株式会社
奈良県
山や川、そしてそこに生きる人々が少しずつ変化していくように、この土地で育まれた米もまた日々変化し、それを醸した酒も変わり続けます。その変化こそが「花巴」であり、吉野の風土と向き合うことで自然と生まれる一体感が、多彩な味わいを包む共通の「気配」となっています。吉野の山紫水明を眺めるように、飲む人それぞれが感じるままに花巴を楽しんでほしいという願いが込められています。
銘柄花巴
所在地1238 Rokuda Yoshino Yoshino Nara
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