花巴 HANATOMOE 水酛×水酛

酒蔵として水を変え、三段仕込みの水を水に変えて仕込む、濃厚な酒造りです。水で仕込むことで、水製法ならではの発酵と乳酸のニュアンスが凝縮された、引き締まったセクシーなお酒に仕上がっています。 まるで「りんごジュース？」とでも言うように、甘酸っぱさの幅を楽しめる、水好きのお客様に捧げる、唯一無二のお酒です。 水でしか表現できない、酸の食感の相性を感じて頂ければ幸いです。